Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro! Simplesmente Perfeito

Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro! Essa é uma receita bem prática e fica simplesmente Perfeito.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 1 Colher de (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 4 ovos

Recheio de brigadeiro de nutella E Cobertura

• 250 ml de leite
• 300 g de Nutella
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó

Danete Caseiro! Receitinha fácil fica como original

Modo de Preparar o Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro

Massa

1. Em um recipiente misture bem o açúcar, a farinha o chocolate e o óleo.
2. Em seguida acrescente a água quente, os ovos, o fermento e mexa bem.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
4. Coloque a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

Recheio de brigadeiro de nutella E Cobertura

1. Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.
4. Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
5. Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
6. Empregue no recheio ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência.

Dica

Antes de desgrudar da panela, o brigadeiro vai ferver e subir um pouquinho, por isso é necessário utilizar uma panela grande e alta.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 1 Colher de (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 4 ovos

Recheio de brigadeiro de nutella E Cobertura

• 250 ml de leite
• 300 g de Nutella
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó

Modo de Preparar o Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro

Massa

1. Em um recipiente misture bem o açúcar, a farinha o chocolate e o óleo.
2. Em seguida acrescente a água quente, os ovos, o fermento e mexa bem.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
4. Coloque a massa e leve para assar em forno médio por 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.

Recheio de brigadeiro de nutella E Cobertura

1. Em uma panela grande e alta, misture o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e misture a Nutella.
4. Transfira o recheio para uma tigela, cubra com papel filme rente ao creme e espere esfriar.
5. Assim que esfriar, leve à geladeira por cerca de 1 hora.
6. Empregue no recheio ou na cobertura com saco de confeitar e o bico de sua preferência.

Dica

Antes de desgrudar da panela, o brigadeiro vai ferver e subir um pouquinho, por isso é necessário utilizar uma panela grande e alta.