Oi amiga! Hoje eu vim compartilhar com você uma receita de pudim no airfryer. Sim, isso mesmo que você leu, é possível fazer um pudim delicioso e bem molhadinho usando essa ferramenta tão amada na cozinha. Eu sei que pode parecer um pouco estranho no começo, mas eu te garanto que o resultado final vai te surpreender. Então, pega o caderninho e vamos lá!
Quando pensamos em sobremesas, o pudim sempre é uma opção deliciosa e muito popular entre os brasileiros. Mas que tal inovar um pouco e preparar essa sobremesa de uma maneira diferente? O airfryer pode ser a solução perfeita para quem quer praticidade na cozinha e um pudim molhadinho e delicioso. E se você é fã de sobremesas, com certeza não pode deixar de experimentar essa receita. Então, vamos lá, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com o seu pudim no airfryer!
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Antes de começarmos com a receita em si, eu preciso te falar um pouco sobre o airfryer. Ele é um eletrodoméstico que funciona como uma fritadeira, mas sem usar óleo. Ou seja, é uma opção muito mais saudável e ainda por cima, super prática. Além disso, ele pode ser utilizado para diversas receitas, desde salgados até sobremesas. E é exatamente aí que entra a nossa receita de pudim!
Agora que já falamos um pouquinho sobre o airfryer, vamos para a receita em si. Anota aí:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (medida do leite condensado)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Calda de caramelo a gosto
Como fazer receita de pudim no airfryer
- Primeiro, prepare a calda de caramelo e coloque-a no fundo da forma para pudim. Reserve.
- Em seguida, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma com a calda de caramelo.
- Cubra com papel alumínio e coloque na cesta do airfryer.
- Programe o airfryer para 160°C por cerca de 35 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o pudim dourar por mais 10 minutos.
- Retire do airfryer e deixe esfriar completamente.
- Desenforme e sirva!
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Vi só como é fácil? Eu amo essa receita porque é muito prática e o resultado final é simplesmente incrível. O pudim fica bem molhadinho e com aquela textura que todo mundo ama. E o melhor de tudo é que não precisa ficar no forno por horas e horas, já que no airfryer ele fica pronto rapidinho.
Porque essa receita de pudim no airfryer fica sem furinhos?
Essa é uma pergunta muito comum quando falamos de pudim no airfryer, afinal, uma das características do pudim é ter aqueles furinhos característicos, certo? Mas a verdade é que o ar quente do airfryer pode ser o responsável por deixar o pudim sem furinhos.
Isso acontece porque o ar quente cozinha o pudim de forma uniforme, sem deixar aqueles “vazios” que formam os furinhos. No entanto, isso não significa que o pudim no airfryer fique menos saboroso ou menos molhadinho. Pelo contrário, ele pode ficar até mais úmido e com uma textura mais macia do que o pudim tradicional. E o sabor, é claro, continua incrível! Então não se preocupe se o seu pudim no airfryer não tiver furinhos, ele ainda será uma delícia!
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Conclusão
Agora, antes de encerrarmos, eu quero te dar algumas dicas para garantir que o seu pudim no airfryer fique ainda mais perfeito. A primeira dica é sobre a forma que você vai usar. Certifique-se de escolher uma forma que seja própria para o airfryer, assim você evita qualquer problema na hora de assar.
Outra dica é sobre o tempo de cozimento. O tempo pode variar de acordo com o modelo do airfryer, então fique de olho para não deixar passar do ponto. E por último, não se esqueça de deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Isso vai garantir que ele não quebre e que fique com uma aparência ainda mais bonita.
Bom amiga, espero que você tenha gostado dessa receita e que aproveite ao máximo essa sobremesa deliciosa.
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm
3 comentários em “Como fazer receita de pudim no airfryer! Sem forno e banho maria”