A Costela assada bem macia e soltando do osso é uma das carnes favoritas de muitas pessoas, e é fácil entender o porquê. Quando feita corretamente, a costela assada pode ser uma refeição suculenta e deliciosa, com a carne se soltando do osso e derretendo na boca.
Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1,5kg de costela bovina em pedaços
- 1 xícara de chá de leite
- 3 cebolas cortadas grosseiramente
- 2 cenouras cortadas grosseiramente
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica doce a gosto
- chimichurri a gosto
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Como fazer a Costela assada bem macia e soltando do osso
- Coloque a costela em uma travessa, adicione o leite e cubra com plástico filme.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Em seguida, descarte o leite e coloque os pedaços de costela em uma panela.
- Cubra com água, tampe e leve ao fogo por 1 hora e meia.
- Retire a carne da panela e reserve.
- Ao caldo que ficou na panela, acrescente o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Disponha a carne, a batata, a cenoura e a cebola em uma travessa refratária.
- Tempere a carne e os vegetais com sal, pimenta-do-reino, páprica e chimichurri.
- Despeje o caldo na travessa.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Agora é só servir sua deliciosa costela assada!
- É só servir a Costela assada bem macia e soltando do osso, Bom apetite.
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm.
Dicas Adicionais
Viu como é fácil preparar essa receita, te mostrei o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa receita saborosa e deliciosa. Garanto que ela vai estar entre as suas favoritas, não tem como errar ela, basta seguir o modo de preparar acima que vai dar certo.
Não vai sobrar nada depois que que você terminar ela, fica muito deliciosa mesmo. Nós conte nos comentários como ficou essa receita. Obrigada por visitar nosso site.
Faço questão de compartilhar receitas deliciosas diariamente, espero que vocês estejam gostando das receitas, se você deseja enviar alguma receita para nos, será bem vinda, aceitamos sugestões de receitas também.
Ingredientes
- 1,5kg de costela bovina em pedaços
- 1 xícara de chá de leite
- 3 cebolas cortadas grosseiramente
- 2 cenouras cortadas grosseiramente
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica doce a gosto
- chimichurri a gosto
Como fazer a Costela assada bem macia e soltando do osso
- Coloque a costela em uma travessa, adicione o leite e cubra com plástico filme.
- Deixe marinar por 1 hora.
- Em seguida, descarte o leite e coloque os pedaços de costela em uma panela.
- Cubra com água, tampe e leve ao fogo por 1 hora e meia.
- Retire a carne da panela e reserve.
- Ao caldo que ficou na panela, acrescente o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Disponha a carne, a batata, a cenoura e a cebola em uma travessa refratária.
- Tempere a carne e os vegetais com sal, pimenta-do-reino, páprica e chimichurri.
- Despeje o caldo na travessa.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Agora é só servir sua deliciosa costela assada!
- É só servir a Costela assada bem macia e soltando do osso, Bom apetite.
Dicas Adicionais
Viu como é fácil preparar essa receita, te mostrei o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa receita saborosa e deliciosa. Garanto que ela vai estar entre as suas favoritas, não tem como errar ela, basta seguir o modo de preparar acima que vai dar certo.
Não vai sobrar nada depois que que você terminar ela, fica muito deliciosa mesmo. Nós conte nos comentários como ficou essa receita. Obrigada por visitar nosso site.
Faço questão de compartilhar receitas deliciosas diariamente, espero que vocês estejam gostando das receitas, se você deseja enviar alguma receita para nos, será bem vinda, aceitamos sugestões de receitas também.
5 comentários em “Costela assada bem macia e soltando do osso! Perfeita pro almoço”