Filé de Peixe à Dore! Fica Bem Sequinho e super Delicioso

Essa receita de Filé de Peixe à Dore, Fica Bem Sequinho e é super Delicioso.

Ingredientes

• 4 filés de peixe (pescada, merluza, porquinho, etc)
• Suco de limão
• Sal e pimenta moída na hora
• Farinha de trigo
• 3 ovos batidos (misturados)
• 250 ml de leite

Bolo de flocão de milho, bata tudo no liquidificador e esta pronto

Modo de Preparar o Filé de Peixe à Dore!

1. Tempere os filés com sal, pimenta e limão só na hora em que for preparar.
2. No liquidificador coloque os ovos, o leite, 1 pitada de sal e um fio de óleo.
3. Bata para misturar e vá adicionando farinha de trigo até obter um creme grossinho (parecido com massa de panquecas).
4. Aqueça uma boa porção de óleo em frigideira grossa.
5. Assim que o óleo estiver quente (em fogo médio), passe os filés temperados pela massa preparada (escorra um pouco) e frite uma unidade por vez no óleo.
6. Vire com cuidado para dourar o outro lado pois essa massa é muito sensível (não deixe escurecer demais).
7. Retire com o auxílio de dois garfos e escorra em papel toalha.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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