O molho pesto receita é um molho delicioso e saboroso que pode ser usado em uma variedade de pratos. É feito com ingredientes frescos como manjericão, azeite, alho e queijo parmesão, e é super fácil de fazer. Se você está procurando um novo molho para experimentar em seu prato de massa favorito ou está procurando uma maneira de apimentar seu frango, o pesto é uma ótima opção.
INGREDIENTES
- 1 dente de alho descascado
- ½ xícara (chá) de folhas de manjericão de preferencia frescas
- 2 nozes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto de preferencia moída na hora
MODO DE PREPARAR o Molho Pesto Receita
- Triture todos os ingredientes em um pilão, seguido a seguinte ordem: alho com uma pitada de sal, as folhas de manjericão, as nozes, o queijo e no final misture o azeite.
- Tempere com pimenta-do-reino e o sal a gosto.
- Em seguida você já pode servir.
Veja Também: Como Fazer Molho de Pimenta Dedo de Moça Caseiro
Dicas do Cheff
- Utilize um pilão para triturar os ingredientes.
- Se você não tiber um pilão. Corte todos os ingredientes bem pequeno e misture bem em uma tigela.
- Outra opção é bater todos os ingredientes em um mixer.
ARMAZENAMENTO
Coloque o molho pesto receita em um pote de vidro bem esterilizado com álcool ou fechamento hermético.
Leve para a geladeira e consuma em até 15 dias e no freezer você pode consumir em até 1 mês.
Os potes podem ser reutilizados, mas antes eles precisam ser muito bem esterilizados. Para fazer isso, pegur uma panela grande adicione água para ferver; coloque os vidroz abertos e coloque a tampa também na panela e ferva por aproximadamente 15 minutos.
Para tirar o vidro e a tampa, use uma pinça de cozinha e aguarde escorrer em cima de um pano de prato bem limpo.
Atenção: não leve o vidro sobre alguma superfície muito fria, como mármore, o vidro pode estourar. Aguarde esfriar totalmente antes de utilizar.
Veja Também: Receita Molho de Tomate Caseiro Simples
Confira Também: Molho Branco Como Fazer Simples Gosotoso
Não Deixe de Confirir: Como Fazer Creme de Milho Simples e Cremoso
Receita Secreta: Como Fazer Cream Cheese Caseiro Receita Completa Passo a Passo
Confira Essa receite em Web Storie Clicando AQUI
Molho Pesto Receita Simples Veja como Fazer Passo a Passo Aqui
5 comentários em “Molho Pesto Receita Simples Veja como Fazer Passo a Passo”