Nega Maluca com cobertura Cremosa! Fácil e super deliciosa

Essa receita de Nega maluca com cobertura cremosa, é bem fácil de preparar e fica super deliciosa.

Ingredientes

Massa

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
• 2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo (240 g)
• 1 xícara (chá) de água quente (240 g)
• granulado ou raspas de chocolate a gosto

Calda

• 6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
• 6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de leite

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Modo de Preparar a Nega Maluca com cobertura Cremosa

Massa

1. Numa tigela coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de achocolatado, 1 colher (sopa) de fermento e misture.
2. Adicione 3 ovos e misture. Acrescente 1 xícara (chá) de óleo e misture. Junte 1 xícara (chá) de água quente e misture bem.
3. Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
4. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e sirva em seguida.

Calda

1. Numa panela coloque 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de achocolatado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de leite, misture.
2. Leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e aguarde esfriar um pouco.
3. Em seguida passe a calda sobre o bolo.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.