Bolo de Banana e Chocolate com Ganache! Fica Maravilhoso

Essa receita de Bolo de Banana e Chocolate com Ganache! Esse bolo fica simplesmete Maravilhoso e é bem fácil de preparar.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 bananas-nanicas
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes trituradas.

Cobertura

• 1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
• 250 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite.

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Modo de Preparar o Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

1. Antes de tudo no liquidificador, bata bem as bananas, os ovos e o açúcar.
2. Em seguida transfira a mistura para uma ti- gela, junte a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.
3. Então misture bem.
4. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
5. Em seguida leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Então misture o creme de leite e a canela.
3. Por fim despeje sobre o bolo e sirva em seguida.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm. 

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 bananas-nanicas
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
• 5 ovos
• 1 xícara (chá) de castanhas ou nozes trituradas.

Cobertura

• 1 colher (sopa) bem cheia de canela em pó
• 250 g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite.

Modo de Preparar o Bolo de Banana e Chocolate com Ganache

1. Antes de tudo no liquidificador, bata bem as bananas, os ovos e o açúcar.
2. Em seguida transfira a mistura para uma ti- gela, junte a farinha de rosca, o chocolate em pó, as castanhas, o fermento e o bicarbonato.
3. Então misture bem.
4. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga.
5. Em seguida leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
6. Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Então misture o creme de leite e a canela.
3. Por fim despeje sobre o bolo e sirva em seguida.