Pimentão recheado é uma deliciosa opção de prato principal ou lanche, e é fácil de preparar em casa. Confira essas dicas para fazer um pimentão recheado perfeito:
Escolha os pimentões
A fim de fazer uma ótima receita, opte por pimentões grandes e firmes, com uma cavidade ampla para rechear, pimentões vermelhos, verdes ou amarelos são ótimas opções.
Corte os pimentões ao meio
Corte os pimentões ao longo, deixando as duas metades preservadas. Remova as sementes e a parte branca interna para criar uma cavidade ampla para o recheio.
Lasanha de frango com requeijão! Você nunca comeu nada igual!
Faça o recheio
Além disso, o recheio é a parte mais criativa do pimentão recheado, você pode usar arroz, feijão, carne moída, frango, tofu ou qualquer outro ingrediente de sua preferência, misture o recheio com temperos e ervas frescas para dar mais sabor.
Recheie os pimentões
Encha cada metade de pimentão com o recheio preparado, pressionando levemente para compactar.
Asse os pimentões
Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que estejam macios e dourados.
Sirva os pimentões
Retire os pimentões do forno e sirva quentes, com uma salada ou arroz branco. Você também pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima dos pimentões antes de servir, se desejar.
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Recheios para o Pimentão recheado
Existem muitas opções de recheios deliciosos para pimentão assado. Algumas ideias incluem:
- Arroz integral: misture arroz integral cozido com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos.
- Além disso, outra opção, é Feijão: misture feijão cozido com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos, e também, você pode rechear com quinoa, para isso, misture quinoa cozida com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos.
- Massa: misture massa cozida com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos.
- Tofu: misture tofu cozido com legumes picados, ervas frescas e temperos.
- Queijo: misture queijo ralado com legumes picados, ervas frescas e temperos.
- Arroz e frango: misture arroz cozido com frango desfiado, legumes picados, ervas frescas e temperos.
- Arroz e frutos do mar: misture arroz cozido com frutos do mar cozidos, legumes picados, ervas frescas e temperos.
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Medidas importantes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45cm.
Dicas Adicionais
Esses são apenas alguns exemplos de recheios deliciosos para pimentão assado, sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de ingredientes e encontrar o que mais gosta.
O pimentão assado é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião, é fácil de preparar e pode ser recheado com uma ampla variedade de ingredientes, desde arroz e feijão até tofu e frutos do mar, seguindo as dicas acima, você poderá preparar um pimentão assado perfeito em pouco tempo, experimente diferentes recheios e encontre o que mais gosta, boa sorte e bom apetite!
Escolha os pimentões
A fim de fazer uma ótima receita, opte por pimentões grandes e firmes, com uma cavidade ampla para rechear, pimentões vermelhos, verdes ou amarelos são ótimas opções.
Corte os pimentões ao meio
Corte os pimentões ao longo, deixando as duas metades preservadas. Remova as sementes e a parte branca interna para criar uma cavidade ampla para o recheio.
Faça o recheio
Além disso, o recheio é a parte mais criativa do pimentão recheado, você pode usar arroz, feijão, carne moída, frango, tofu ou qualquer outro ingrediente de sua preferência, misture o recheio com temperos e ervas frescas para dar mais sabor.
Recheie os pimentões
Encha cada metade de pimentão com o recheio preparado, pressionando levemente para compactar.
Asse os pimentões
Coloque os pimentões recheados em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até que estejam macios e dourados.
Sirva os pimentões
Retire os pimentões do forno e sirva quentes, com uma salada ou arroz branco. Você também pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima dos pimentões antes de servir, se desejar.
Recheios para o Pimentão recheado
Existem muitas opções de recheios deliciosos para pimentão assado. Algumas ideias incluem:
- Arroz integral: misture arroz integral cozido com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos.
- Além disso, outra opção, é Feijão: misture feijão cozido com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos, e também, você pode rechear com quinoa, para isso, misture quinoa cozida com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos.
- Massa: misture massa cozida com legumes picados, frango ou carne moída, ervas frescas e temperos.
- Tofu: misture tofu cozido com legumes picados, ervas frescas e temperos.
- Queijo: misture queijo ralado com legumes picados, ervas frescas e temperos.
- Arroz e frango: misture arroz cozido com frango desfiado, legumes picados, ervas frescas e temperos.
- Arroz e frutos do mar: misture arroz cozido com frutos do mar cozidos, legumes picados, ervas frescas e temperos.
Dicas Adicionais
Esses são apenas alguns exemplos de recheios deliciosos para pimentão assado, sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de ingredientes e encontrar o que mais gosta.
O pimentão assado é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião, é fácil de preparar e pode ser recheado com uma ampla variedade de ingredientes, desde arroz e feijão até tofu e frutos do mar, seguindo as dicas acima, você poderá preparar um pimentão assado perfeito em pouco tempo, experimente diferentes recheios e encontre o que mais gosta, boa sorte e bom apetite!
3 comentários em “Pimentão recheado! Aprenda como fazer passo a passo”