Bolo Esponja Levinho! Fácil de Preparar fica uma delícia

Essa receita de Bolo Esponja Levinho, é uma receitinha super fácil de preparar e esse bolo fica extremamente delicioso.

Ingredientes

• 130ml de leite
• 100g de cream cheese
• 100g de manteiga
• 8 gemas
• 60g de farinha de trigo
• 60g de amido de milho
• 13 claras
• 130g de açúcar
• 1 pitada de sal

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Modo de Preparar o Bolo Esponja Levinho

1. Em uma panela, aquecer o leite, o cream cheese e a manteiga, sem ferver, mexendo até dissolver tudo.
2. Em uma tigela, bater as gemas rapidamente e, aos poucos, acrescentar a mistura do leite.
3. Peneirar a farinha e o amido e misturar. Reservar.
4. Em outra tigela, bater as claras em neve e, aos poucos, juntar o açúcar e uma pitada de sal.
5. Juntar as claras batidas à mistura de gemas mexendo cuidadosamente.
6. Dispor em uma fôrma redonda de 23cm, coberta com papel manteiga e untada com manteiga.
7. Levar ao forno pré aquecido a 140˚ por 65 minutos, em banho maria.
8. Finalizar com açúcar de confeiteiro.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.