Broa de Polvilho com Fubá! Receitinha Super fácil e deliciosa

Ingredientes

• 2 xícaras de Fubá Mimoso
• 1 1/2 xícara de Polvilho Doce
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 1/2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa rasa de erva-doce (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 à 4 ovos

Tamanho da xícara: 220ml

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Modo de Preparar a Broa de Polvilho com Fubá

1. Numa panela coloque o fubá, o polvilho, o óleo, o açúcar e o leite. Misture bem.
2. Leve a panela ao fogo e misture até engrossar, abaixe o fogo e misture por 5 minutos.
3. Então, desliga o fogo e deixe esfriar.
4. Coloque a mistura numa bacia e acrescenta os ovos, a erva-doce e misture bem.
5. Por último, adicione o fermento químico e misture até ficar uma massa pegajosa.
6. Para enrolar as broas, pegue uma xícara e coloque um pouco de fubá. Feito isso, coloque 1 colher de sopa de massa e faça movimentos circulares para formar as broas. Repita o processo até acabar com a massa.
7. Coloque as broas em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
8. Leve ao forno preaquecido, na temperatura alta, por cerca de 30-40 minutos ou até que fiquem douradas. O tempo total irá depender da potência do seu forno. Fique de olho para que as broas não queimem embaixo.
9. Sirva em seguida.

Dica: Não abra o forno enquanto as broas estiverem assando, se não elas murcham.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.