Torta de Ricota com Uva Passa! Receitinha muito deliciosa

Essa receita de torta de ricota com uva passa, é uma receitinha muito deliciosa. Todos adoram essa torta aqui em casa, principalmente a visita.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida);
• 4 ovos (separar as claras das gemas);
• 500 g de Ricota – 3 colh. sopa de açúcar;
• 150 g de uvas passas escuras;

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Modo de Preparar a torta de ricota com uva passa

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas (passe em peneira), a ricota e o açúcar até formarem bolinhas.
2. Bata as claras até estarem em ponto de neve firme.
3. Incorpore delicadamente as claras na mistura. Unte um refratário e enfarinhe levemente.
4. Despeje a mistura na forma e salpique as uvas passas. Asse em forno médio até dourar.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

 

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