Empada de queijo! Com massa super macia

Essa receita de Empada de queijo, é bem fácil de fazer e a sua massa fica super macia.

Ingredientes

Massa

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• 3 gemas

Recheio

• 3 xícaras de queijo ralado
• 2 xícaras de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos

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Modo de preparar a Empada de queijo

Massa

1. Misture bem a farinha, a margarina, as gemas e deixe descansar.
2. Depois forre as forminhas para empada (não precisa untar).

Recheio

1. Misture tudo e vá colocando nas forminhas já forradas.
2. Leve ao forno para dourar.
3. Se quiser, pode substituir o recheio de queijo por outro.
4. Se quiser, quando forrar as empadas nas forminha,s é só colocar leite moça e levar ao forno.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

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