Bolo de chocolate super molhadinho! Com recheio cremoso

Essa receita de Bolo de chocolate super molhadinho, com recheio cremoso é bem simples de preparar e fica muito delicioso.

Ingredientes

Bolo de chocolate

• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida
• 5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Brigadeiro de leite ninho

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 3 colheres de sopa de creme de leite

Ganache de chocolate

• 100 gramas de chocolate 60% cacau
• 50 ml de creme de leite

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Modo de preparar o Bolo de chocolate super molhadinho

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos.
2. Depois adicione os secos (menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar.
3. Adicione o fermento e misture novamente, unte uma travessa retangular.
4. Despeje essa massa, deixe no microondas por 2 minutos.
5. Não deixe demais pra não ressecar.

Brigadeiro de leite ninho

1. Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
2. Deixe esfriar em um prato.

Montagem

1. Espere o bolo esfriar e corte em dois, molhe a primeira parte bem com 100 ml de leite.
2. Despeje todo o brigadeiro de leite ninho, cubra com a outra parte do bolo, reserve.

Ganache de chocolate

1. Leve ao microondas por 1 minuto e mexa bem.
2. Despeje por cima do bolo e deixe gelar por 20 minutos, fica sureal!o bolo mega molhadinho com um recheio super cremoso.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

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