Requeijão Caseiro sem conservantes (Fica como Comprado)

Esta é uma receita de requeijão caseiro, ele é um tipo de queijo feito pela coagulação do leite com coalho. É um queijo muito versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos.

É super fácil de fazer em casa, e os resultados são sempre muito melhores do que qualquer coisa que você possa comprar na loja. Sem falar que é muito mais barato também!

Continua Após a Publicidade

Ingredientes do requeijão caseiro

  • 1 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparar o requeijão caseiro

  1. Em primeiro lugar, separe ⅓ de xícara leite.
  2. Logo em seguida, coloque o resto do leite numa panela coloque o restante do leite coloque sobre o fogo médio até que ferver.
  3. Logo após, desligue o fogo, junte o suco de limão, passando por uma peneira, apertando com uma colher até soltar todo o liquido.
  4. Logo em seguida, espere por uns minutos até que o leite talhe, depois disso, passe o leite num coador e descarte o soro, reserve a creme que ficar na coador.
  5. Então em seguida, coloque a massa num liquidificador, adicione a manteiga, o sal e o leite reservado.
  6. Bata bem até que fique bem homogêneo, se desejar fazer eles menos consistente adicione mais um pouco de leite.
  7. Para finalizar, coloque o requeijão pronto num pote com tampa, coloque na geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Veja Também: Molho Aioli para Hambúrgueres (Segredo das Hamburgueria)

Receita de molho shoyu caseiro (Fica muito Bom) Confira a receita

Continua Após a Publicidade

Dicas do cheff

  • Não deixe o requeijão ficar muito velho, consuma ele em 15 dias ou menos.
  • No freezer ele pode ser conservado até por 3 meses.

Veja Também: Como Fazer Tempero Caseiro para Carnes, Massas e Salgados

Continua Após a Publicidade

Receita molho bechamel veja como fazer (Fica Como o Original)

Como Fazer Molho de Pimenta Dedo de Moça Caseiro Melhor que provei

Continua após a publicidade...

Então confira essa Receita em Web Storie

Requeijão Caseiro sem conservantes (Fica como Comprado) Confira

Continua após a publicidade