Rocambole de morango com chocolate! Além de fácil é delicioso

Essa receita de Rocambole de morango com chocolate, é uma receita que além de ser fácil de preparar ainda fica muito delicioso.

Ingredientes

  • 4 claras de ovo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara (não testei fazer com adoçante)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
  • 2 gotas de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 colher (café) de fermento em pó

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Modo de preparar o Rocambole de morango com chocolate

  1. Na batedeira, bata as claras em neve.
  2. Depois junte o açúcar, o cacau 100% e o extrato de baunilha e bata mais um pouco.
  3. Por último acrescente o fermento e incorpore-o delicadamente a massa.
  4. Despeje a massa em uma assadeira antiaderente untada e leve ao forno por 10 (minutos).
  5. Estará pronto quando você enfiar um palito na massa e o mesmo sair limpo.
  6. Desenforme ainda quente em cima de um pedaço de papel alumínio para facilitar enrolar.
  7. Recheie como preferir. Usei morangos frescos.

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Medidas importantes:

  • 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
  • 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
  • 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

  • Xícaras = Mililitros;
  • ⅛ xícara = 30 ml;
  • ¼ xícara = 60 ml;
  • ½ xícara = 120 ml;
  • ¾ xícara = 180 ml;
  • 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

  • ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
  • ½ colher (chá) = 2,5 ml;
  • 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

  • ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
  • ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
  • 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

  • 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
  • 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
  • 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
  • 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
  • 50 cm = 50×40 cm = 45cm.