Biscoito Cabelinho de anjo, o mais delicioso que eu já provei

Essa receita de Biscoito Cabelinho de anjo, é o mais delicioso que eu já provei até hoje e a primeira vez que eu comi era quando eu era criança.

Ingredientes

• 600g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 250g de manteiga
• 300g de açúcar
• 2.5g de fermento em pó
• Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparar o Biscoito Cabelinho de anjo

1. Quebre os ovos em uma tigela grande, despeje o açúcar e a essência de baunilha, misture bem com um batedor até ficar branca.
2. Coloque a manteiga amolecida, mexa até ficar homogêneo.
3. Peneire a farinha com o fermento e amasse a massa. Deve ficar liso e elástico.
4. Forme um rolinho com a massa, passe por um moedor de carne (esse é o segredo para se ter o formato de “cabelinho”)
5. Corte os biscoitos com 8 a 10 cm de comprimento e coloque em uma assadeira untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

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