Mousse cremoso de ouro branco! Perfeita para a festa de páscoa

Como fazer Mousse cremoso de ouro branco

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado e o leite.
2. Em seguida, mexa bem e leve ao fogo, então continue mexendo sem parar até começar a engrossar e soltar do fundo da panela, deixe esfriar.
3. Logo após, junte o creme de leite, a gelatina dissolvida já hidratada, misture bem até se envolver, feito isso, deixe o creme esfriar.
4. Enquanto isso, bata as claras na batedeira até atingir o ponto de neve, depois adicione as claras no creme e mexa bem até homogeneizar.
5. Então coloque 10 bombons picados grosseiramente na mistura e mexa delicadamente até envolver, feito isso, transfira o doce para uma travessa.
6. Por fim, leve para a geladeira por umas 4 horas ou até firmar, finalize decorando com os bombons restantes. Sirva em seguida.

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Mousse Cremoso tipo Ouro Branco para Diabéticos

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite light
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 100g de chocolate branco diet picado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a gelatina sem sabor com 1/2 xícara de leite desnatado e reserve por 5 minutos.
2. Em uma panela, coloque o restante do leite desnatado, o chocolate branco diet picado, o adoçante culinário, a essência de baunilha e a pitada de sal. Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
3. Adicione a mistura de gelatina ao chocolate derretido e mexa até dissolver completamente.
4. Em um recipiente, bata o creme de leite light até formar picos firmes.
5. Adicione o creme de leite batido à mistura de chocolate e gelatina, mexendo delicadamente.
6. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até ficar firme.
7. Sirva gelado e decore com raspas de chocolate branco diet.

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Medidas importantes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45cm.

Como fazer Mousse cremoso de ouro branco

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite condensado e o leite.
2. Em seguida, mexa bem e leve ao fogo, então continue mexendo sem parar até começar a engrossar e soltar do fundo da panela, deixe esfriar.
3. Logo após, junte o creme de leite, a gelatina dissolvida já hidratada, misture bem até se envolver, feito isso, deixe o creme esfriar.
4. Enquanto isso, bata as claras na batedeira até atingir o ponto de neve, depois adicione as claras no creme e mexa bem até homogeneizar.
5. Então coloque 10 bombons picados grosseiramente na mistura e mexa delicadamente até envolver, feito isso, transfira o doce para uma travessa.
6. Por fim, leve para a geladeira por umas 4 horas ou até firmar, finalize decorando com os bombons restantes. Sirva em seguida.

Mousse Cremoso tipo Ouro Branco para Diabéticos

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite light
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de adoçante culinário
• 100g de chocolate branco diet picado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture a gelatina sem sabor com 1/2 xícara de leite desnatado e reserve por 5 minutos.
2. Em uma panela, coloque o restante do leite desnatado, o chocolate branco diet picado, o adoçante culinário, a essência de baunilha e a pitada de sal. Leve ao fogo baixo e mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar homogênea.
3. Adicione a mistura de gelatina ao chocolate derretido e mexa até dissolver completamente.
4. Em um recipiente, bata o creme de leite light até formar picos firmes.
5. Adicione o creme de leite batido à mistura de chocolate e gelatina, mexendo delicadamente.
6. Despeje a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até ficar firme.
7. Sirva gelado e decore com raspas de chocolate branco diet.